La historia de la Gastronomía en la Comuna de Olón, remonta desde hace 40 años, con la "larva" donde los habitantes se encargaban de extraer del río, estos animales para así ser ingeridos. Tanto era la demanda de esta larva, que se empezaron a crear cabañas restaurantes para los turistas extranjeros/nacionales.

 Muchas de las cabañas turísticas son antiguas, y que han pasado por un proceso de remodelación en los últimos años, y sus propietarios son personas que llevan años en el territorio de la cocina costeña.

En la sección de Comer en Olón, puede conseguir los mejores restaurantes de la zona.

Los platos típicos de la Zona son:

Volcán de Mariscos

Arroz Marinero
Cazuela de Mariscos
Ceviche Mixto
Pescado Apanado
Camarón Apanado